Bienenstich

Ingredients

• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 80 g Zucker
• 125 ml warme Milch
• 60 g weiche Butter
• 2 Eier
• 150 g Mandelblättchen
• 3 EL Honig
• 500 ml Vanillepudding

Instructions

1. 1

   Hefeteig zubereiten: Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Butter und Eier verkneten. 1 Stunde gehen lassen.

2. 2

   Teig in eine gefettete 26cm Springform drücken.

3. 3

   Butter und Honig schmelzen, mit Mandeln mischen. Auf dem Teig verteilen.

4. 4

   Bei 180°C 25-30 Minuten backen bis der Mandelbelag goldbraun ist.

5. 5

   Komplett auskühlen lassen. Horizontal aufschneiden, mit Vanillepudding füllen, zusammensetzen.