Dresdner Christstollen

Name: Christmas Stollen
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 16 servings
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Mehl; 250 g weiche Butter; 200 g gemischte Trockenfrüchte; 100 g Rosinen (in Rum eingelegt); 100 g Mandeln; 200 g Marzipanrohmasse

Deutschlands ikonisches Weihnachtsbrot

By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026

Prep: 40 min

Cook: 1h

Servings: 16

Difficulty: Hard

germanstollenchristmasbakingmarzipan

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Reichhaltiges Hefebrot mit Trockenfrüchten, Mandeln und Marzipankern, butterglasiert und puderzuckerbestäubt.

Ingredients

500 g Mehl
250 g weiche Butter
200 g gemischte Trockenfrüchte
100 g Rosinen (in Rum eingelegt)
100 g Mandeln
200 g Marzipanrohmasse

Instructions

1
Hefeteig aus Mehl, Butter, Eiern, Milch. Früchte einkneten. 1,5 Stunden gehen lassen.
2
Oval ausrollen. Marzipan in die Mitte, Teig darüber falten. 30 Minuten gehen lassen.
3
Bei 170°C 50-60 Minuten backen.
4
Warm mit geschmolzener Butter bestreichen. Dick mit Puderzucker bestäuben.