Currywurst mit hausgemachter Currysauce

Name: Currywurst with Homemade Curry Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: German
Ingredients: 6 Stk. Bratwürste; 200 ml Ketchup; 3 EL Currypulver; 1 EL Worcestershire-Soße; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 Prise Cayennepfeffer; Pommes frites zum Servieren

Berlins geliebte Streetfood-Ikone

By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026

Prep: 10 min

Cook: 15 min

Servings: 6

Difficulty: Easy

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Deutschlands Streetfood Nummer eins — gegrillte Schweinswurst in Scheiben geschnitten und mit hausgemachter Curry-Ketchup-Soße übergossen, mit extra Currypulver bestäubt und mit knusprigen Pommes serviert. Über 800 Millionen Currywürste werden jedes Jahr in Deutschland gegessen.

Ingredients

6 Stk. Bratwürste
200 ml Ketchup
3 EL Currypulver
1 EL Worcestershire-Soße
1 TL Paprikapulver
1 TL Zwiebelpulver
1 Prise Cayennepfeffer
Pommes frites zum Servieren

Instructions

1
Ketchup, 2 EL Currypulver, Worcestershire-Soße, Paprika, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer in einem Topf verrühren. 10 Minuten köcheln lassen.
2
Bratwürste grillen oder in der Pfanne braten bis sie goldbraun und durchgegart sind, ca. 10 Minuten.
3
Bratwürste in dicke Scheiben schneiden. Warme Currysoße darüber gießen und großzügig mit dem restlichen Currypulver bestäuben. Mit Pommes servieren.