Gegrillte Hähnchen-Gemüse-Wraps Rezept
Kurze Antwort
Gesunde gegrillte Hähnchen-Wraps mit Hummus, knackigem Gemüse, Feta und Zitronen-Kräuter-Dressing. Der perfekte Lunch zum Mitnehmen mit 35g Protein pro Wrap.
By Sarah Mitchell • July 1, 2026
Gesunde gegrillte Hähnchen-Wraps mit Hummus, knackigem Gemüse, Feta und Zitronen-Kräuter-Dressing. Der perfekte Lunch zum Mitnehmen mit 35g Protein pro Wrap.
Über dieses Rezept
"Gegrillte Hähnchen-Gemüse-Wraps" ist ein lunch-Rezept, das Hähnchenbrust, Große Weizentortillas, Hummus, Römersalat, zerkleinert und Gurke, in Scheiben zu einem schmackhaften, ausgewogenen Gericht verbindet. Mit einer Schwierigkeit von "Einfach" und einer Gesamtzeit von etwa 22 Minuten ist dieses Rezept einfach in den Alltag zu integrieren. Es eignet sich für 4 Portionen und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Die Rezepte aus der Mediterranean-Küche zeichnen sich durch ausgewogene Aromen und bewährte Techniken aus.
Ingredients
- 2 Hähnchenbrust
- 4 Große Weizentortillas
- 120 g Hummus
- 150 g Römersalat, zerkleinert
- 1 Gurke, in Scheiben
- 150 g Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 60 g Feta, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Getrockneter Oregano
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Instructions
- 1
Hähnchen mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. 5-6 Minuten pro Seite grillen oder braten (Kerntemperatur 74°C).
- 2
Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen, dann in dünne Streifen schneiden.
- 3
Hummus in der Mitte jeder Tortilla verteilen. Salat, Gurke, Tomaten, Zwiebel, Hähnchen und Feta darauf schichten.
- 4
Seiten einschlagen, dann von unten fest aufrollen. Diagonal halbieren.
Expertentipps
Verwende für das beste Ergebnis frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Hähnchenbrust bildet das Herzstück des Gerichts – wähle sie deshalb sorgfältig aus. Lies das Rezept vor dem Kochen vollständig durch und bereite alle Zutaten vorab vor (Mise en Place), damit der Ablauf reibungslos funktioniert. Für die Zubereitung eignen sich besonders no equipment. Da das Rezept high-protein ist, passt es gut in ausgewogene Ernährungspläne. Schmecke am Ende noch einmal mit Salz, Pfeffer und Säure ab, um die Aromen zum Strahlen zu bringen.
Dazu passen
"Gegrillte Hähnchen-Gemüse-Wraps" ist ein vielseitiges lunch-Gericht, das sich wunderbar mit ein einfacher Beilagensalat, Butterbohnen, Bratkartoffeln und auch typische Mediterranean-Beilagen servieren lässt. Wähle mindestens eine frische und eine herzhafte Beilage, um ein ausgewogenes Menü zu erhalten.
Aufbewahrung & Aufwärmen
"Gegrillte Hähnchen-Gemüse-Wraps" hält sich einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2–3 Tage gut. Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du den Behälter verschließt. Erwärme es sanft, bis es durchgehend warm ist, und füge bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie verhindere ich, dass Wraps auseinanderfallen?
Nicht überfüllen. Hummus bis zum Rand verteilen (wirkt wie Kleber), Seiten zuerst einschlagen, dann fest aufrollen.
Kann ich Wraps für Meal Prep vorbereiten?
Ja — fest in Folie wickeln und bis zu 3 Tage kühlen. Avocado erst beim Servieren hinzufügen.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
