Homemade Döner Kebab mit Fladenbrot

Name: Homemade Döner Kebab
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Lammhackfleisch; 500 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gerieben; 4 Zehen Knoblauch; 2 TL Kreuzkümmel; 4 Fladenbrote; 200 g griechischer Joghurt

Deutschlands #1 Fast Food, hausgemacht

By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026

Prep: 20 min

Cook: 50 min

Servings: 4

Difficulty: Medium

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Gewürzter Lamm-Rind-Hackbraten dünn aufgeschnitten, in warmes Fladenbrot gefüllt mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch-Joghurt-Soße.

Ingredients

500 g Lammhackfleisch
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gerieben
4 Zehen Knoblauch
2 TL Kreuzkümmel
4 Fladenbrote
200 g griechischer Joghurt

Instructions

1
Fleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Gewürzen vermengen. In Kastenform pressen.
2
Bei 175°C 50 Minuten backen. Abkühlen, dann sehr dünn aufschneiden.
3
Fladenbrote mit Fleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Joghurt-Soße füllen.