Ente mit Apfelfüllung
Das Weihnachts-Herzstück
By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026
Prep: 15 min
Cook: 2h 50m
Servings: 6
Difficulty: Hard
germanduckchristmasroastfestive
Pin This RecipeGanze Ente gefüllt mit Äpfeln, Majoran und Zwiebeln, knusprig gebraten. Das deutsche Weihnachtsessen.
Ingredients
- 1 ganze Ente (2,5-3 kg)
- 3 säuerliche Äpfel, geviertelt
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Bund frischer Majoran
Instructions
- 1
Ente innen und außen würzen. Mit Äpfeln und Zwiebel füllen.
- 2
Mit Brust nach unten bei 160°C 1 Stunde braten, dann umdrehen.
- 3
Weitere 1,5 Stunden braten. Letzte 20 Min auf 220°C. 15 Min ruhen lassen.
