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Schwarzwälder Kirschtorte
By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026
Prep: 40 min
Cook: 36 min
Servings: 12
Difficulty: Hard
schwarzwälder kirschtorteblack forestchocolatecherrybaking
Pin This RecipeSchichten aus saftigem Schokoladenbiskuit, Sahne und säuerlichen Kirschen, getränkt in Kirschwasser. Garniert mit Schokoladenraspeln und ganzen Kirschen.
Ingredients
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 500 ml Sahne
- 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
- 3 EL Kirschwasser
- Schokoladenraspel zur Dekoration
Instructions
- 1
Eier und Zucker dick-cremig aufschlagen. Mehl und Kakao unterheben. In 3 Böden bei 180°C je 12 Minuten backen.
- 2
Jeden Boden mit Kirschwasser beträufeln.
- 3
Sahne steif schlagen. Aufbauen: Boden, Sahne, Kirschen, wiederholen.
- 4
Torte komplett mit restlicher Sahne einstreichen. Schokoladenraspel an die Seiten drücken.
- 5
Oben mit Sahnerosetten und ganzen Kirschen dekorieren. Mindestens 2 Stunden kühlen.
