Semmelknödel
Der perfekte Begleiter zu jedem Braten
By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026
Prep: 20 min
Cook: 20 min
Servings: 6
Difficulty: Medium
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Pin This RecipeGroße runde Knödel aus altbackenen Semmeln, Milch, Eiern und Petersilie. Die bayerische Beilage schlechthin.
Ingredients
- 6 altbackene Semmeln, gewürfelt
- 250 ml warme Milch
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Butter
- 2 EL frische Petersilie
Instructions
- 1
Warme Milch über Semmelwürfel gießen. 15 Minuten einweichen.
- 2
Zwiebel in Butter andünsten. Mit eingeweichten Semmeln, Eiern, Petersilie, Salz und Muskatnuss mischen.
- 3
Mit nassen Händen große runde Knödel formen. In Salzwasser 20 Minuten sieden.
