Sesam-Nudelsalat

Sesam-Nudelsalat

By RecipesQueen Kitchen • Unpublished

Prep: 15 min
Cook: 10 min
Servings: 2
Difficulty: Easy
noodlescoldvegetarian
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Kalte Soba-Nudeln in einem nussigen Sesam-Soja-Dressing mit knackigem Gemüse und geröstetem Sesam.

Ingredients

  • 200 g Soba-Nudeln
  • 3 EL Sesampaste/Tahini
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Gurke, in Streifen
  • 1 Karotte, in Streifen
  • 2 EL Sesamsamen

Instructions

  1. 1

    Nudeln kochen, unter kaltem Wasser abspülen.

  2. 2

    Sesampaste, Sojasauce, Reisessig und etwas Wasser verquirlen.

  3. 3

    Nudeln mit Dressing, Gurke und Karotte mischen. Mit Sesam bestreuen.