Lachs aus der Luftfritteuse Rezept
Kurze Antwort
Lachs aus der Luftfritteuse ist ein einfaches Rezept, das insgesamt 15 Minuten dauert und 4 Portionen ergibt. Perfekt gegartes Lachs aus der Heißluftfritteuse mit knuspriger Haut in nur 10 Minuten.
By RecipesQueen Kitchen • June 14, 2026
Perfekt gegartes Lachs aus der Heißluftfritteuse mit knuspriger Haut in nur 10 Minuten.
Ingredients
- 4 Lachsfilets (je 170g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- Zitronenspalten zum Servieren
Instructions
- 1
Lachsfilets mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Olivenöl bestreichen.
- 2
Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Lachs großzügig würzen.
- 3
Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen (3 Minuten).
- 4
Lachs mit der Hautseite nach unten in den Korb legen.
- 5
7-10 Minuten frittieren, bis der Lachs leicht mit einer Gabel zerteilt werden kann.
- 6
Sofort mit Zitronenspalten servieren.
Kochtipps & Hinweise
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 4 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Ernährungshinweise: Glutenfrei, Low-Carb, high-protein
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert Lachs aus der Luftfritteuse?
Lachs aus der Luftfritteuse braucht 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Garzeit, insgesamt 15 Minuten.
Kann ich Lachs aus der Luftfritteuse im Voraus zubereiten?
Ja, die meisten Komponenten können im Voraus zubereitet werden. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Was passt zu Lachs aus der Luftfritteuse?
Lachs aus der Luftfritteuse passt gut zu einem frischen grünen Salat, gedämpftem Gemüse oder knusprigem Brot.
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