Chili con Carne Rezept
Kurze Antwort
Dieses Chili braucht 60 Minuten (15 Min. Vorbereitung, 45 Min. Kochen) und ergibt 6 Portionen. Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, Bohnen, Tomaten und Gewürze hinzufügen und einkochen lassen.
By RecipesQueen Kitchen • June 14, 2026
Ein herzhaftes, wärmendes Chili con Carne mit Hackfleisch, Bohnen, Tomaten und kräftigen Gewürzen. In unter einer Stunde fertig.
Ingredients
- 500 g Hackfleisch
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- 1
Hackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
- 2
Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Minuten weich dünsten.
- 3
Chilipulver, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver einrühren. 1 Minute kochen.
- 4
Tomaten und Kidneybohnen hinzufügen und verrühren.
- 5
Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 30-40 Minuten köcheln lassen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sauerrahm, Käse und Frühlingszwiebeln servieren.
Kochtipps & Hinweise
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 6 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Kann man Chili con Carne einfrieren?
Ja, Chili con Carne lässt sich gut bis zu 3 Monate einfrieren. Fest verpacken oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Im Kühlschrank über Nacht auftauen.
Wie lange hält sich Chili con Carne?
Chili con Carne hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. Am besten innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Kann man Chili con Carne im Voraus zubereiten?
Ja, Chili con Carne kann bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren sanft erwärmen.
Kann man Chili con Carne glutenfrei machen?
In vielen Fällen ja. Weizenmehl durch eine glutenfreie 1:1 Mehlmischung ersetzen. Die Textur kann leicht variieren.
Was passt zu Chili con Carne?
Chili con Carne passt gut zu einem einfachen grünen Salat, knusprigem Brot oder gedünstetem Gemüse. Beilagen je nach Saison und Vorlieben anpassen.
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