Schokoladen-Lavakuchen Rezept
By RecipesQueen Kitchen • June 14, 2026
Individuelle Schokokuchen mit flüssigem Kern, der beim Anschneiden herausfließt.
Ingredients
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier + 2 Eigelb
- 80 g Zucker
- 30 g Mehl
Instructions
- 1
Schokolade und Butter schmelzen. Eier, Eigelb und Zucker dick aufschlagen.
- 2
Schokolade unter die Eimasse heben. Mehl unterheben.
- 3
In gefettete Förmchen füllen. 30 Min. kühlen (oder über Nacht).
- 4
Bei 220°C 12-14 Min. backen (Rand fest, Mitte wackelig). Auf Teller stürzen.
Kochtipps & Hinweise
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 4 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Nährwerte pro Portion
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