Klassischer Old Fashioned Cocktail Rezept
Kurze Antwort
Einen Zuckerwürfel (oder 1/2 TL Zuckersirup) in ein Tumblerglas geben. 2-3 Spritzer Angostura Bitter und einen Schuss Wasser hinzufügen. Sanft muddeln. 60 ml Bourbon oder Rye Whiskey und einen großen Eiswürfel hinzufügen. 20-30 Sekunden rühren. Mit Orangenschale und Kirsche garnieren.
By RecipesQueen Kitchen • June 14, 2026
Der Classic Old Fashioned ist einer der ältesten und einflussreichsten Cocktails der Welt — im Grunde die Definition dessen, was ein Cocktail ist: Spirituose, Zucker, Bitter und Wasser. Erfunden in den 1800er Jahren, erlebte er durch die TV-Serie Mad Men eine Renaissance.
Ingredients
- 60 ml Bourbon-Whiskey
- 1 Zuckerwürfel (oder 1/2 TL Zuckersirup)
- 2-3 Spritzer Angostura Bitter
- Orangenschale
- Maraschino-Kirsche
- Eis
Instructions
- 1
Zuckerwürfel in ein Tumbler-Glas geben. Bitter und einen Schuss Wasser hinzufügen.
- 2
Muddlen bis der Zucker aufgelöst ist.
- 3
Bourbon und einen großen Eiswürfel hinzufügen. 20-30 Sekunden vorsichtig rühren.
- 4
Eine Orangenschale über dem Glas ausdrücken, um die Öle freizusetzen.
- 5
Schale hineingeben und mit einer Kirsche garnieren.
Kochtipps & Hinweise
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 1 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Ernährungshinweise: Glutenfrei, Vegan
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Bourbon oder Rye für den Old Fashioned?
Beides ist traditionell. Bourbon ergibt ein süßeres Getränk, Rye ein würzigeres. Für Einsteiger ist Bourbon zugänglicher.
Warum einen großen Eiswürfel verwenden?
Ein großer Eiswürfel schmilzt langsamer als kleine Würfel und verdünnt den Drink gleichmäßiger. Das hält den Old Fashioned über die gesamte Trinkdauer kalt und richtig verdünnt.
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