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Currywurst mit hausgemachter Soße

Name: Currywurst with Homemade Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: German
Ingredients: 4 Stk Bratwürste; 200 ml Ketchup; 2 EL Currypulver; 1 EL Worcestersoße; 1 TL Paprikapulver; 0,5 TL Cayennepfeffer; 1 EL brauner Zucker

By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026

Prep: 10 min

Cook: 15 min

Servings: 4

Difficulty: Easy

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Berlins ikonisches Streetfood — saftige Bratwurst in würziger Curry-Ketchup-Soße, bestäubt mit Currypulver. Serviert mit knusprigen Pommes.

Ingredients

4 Stk Bratwürste
200 ml Ketchup
2 EL Currypulver
1 EL Worcestersoße
1 TL Paprikapulver
0,5 TL Cayennepfeffer
1 EL brauner Zucker

Instructions

1
Ketchup, 1 EL Currypulver, Worcestersoße, Paprika, Cayenne und Zucker in einem Topf verrühren. 10 Minuten köcheln lassen.
2
Bratwürste grillen oder in der Pfanne ca. 8 Minuten braten.
3
Bratwürste in Scheiben schneiden. Currysoße darüber gießen und mit restlichem Currypulver bestäuben.
4
Mit Pommes frites oder einem knusprigen Brötchen servieren.