Erdbeerkuchen

Ingredients

• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 750 g frische Erdbeeren
• 1 Päckchen roter Tortenguss
• 250 ml Wasser + 2 EL Zucker (für den Guss)

Instructions

1. 1

   Eier und Zucker dick-cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver unterheben. In eine 26cm Springform füllen.

2. 2

   Bei 180°C 25 Minuten backen. Komplett auskühlen lassen.

3. 3

   Erdbeeren darauf anrichten (halbiert, Schnittfläche nach unten).

4. 4

   Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten. Über die Erdbeeren gießen. Kalt stellen bis er fest ist.