Hochzeitssuppe mit Grießklößchen
Die elegante Vorspeise für Festlichkeiten
By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026
Prep: 15 min
Cook: 20 min
Servings: 6
Difficulty: Medium
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Pin This RecipeKristallklare Rinderbrühe mit Grießklößchen, Eiernudeln und Petersilie. Das festliche Suppengericht.
Ingredients
- 1.5 l klare Rinderbrühe
- 60 g Grieß
- 1 Ei
- 2 EL weiche Butter
- 100 g dünne Eiernudeln
Instructions
- 1
Butter, Ei, Grieß, Salz und Muskatnuss verrühren. 30 Minuten kühlen.
- 2
Kleine Klößchen formen und in siedender Brühe 10 Minuten garen.
- 3
Nudeln separat kochen. Brühe mit Klößchen und Nudeln servieren, mit Petersilie garnieren.
