Marokkanisches Hähnchen Tajine

Name: Moroccan Chicken Tagine
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 8 Stk Hähnchenschenkel; 2 eingelegte Zitronen, geviertelt; 100 g grüne Oliven; 1 Prise Safranfäden; 2 TL Kreuzkümmel; 1 TL Zimt; 1 Zwiebel, gerieben; 300 ml Hühnerbrühe

By RecipesQueen Kitchen • Unpublished

Prep: 40 min

Cook: 50 min

Servings: 4

Difficulty: Medium

one-potchickenaromatic

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Duftendes Eintopf-Hähnchen mit eingelegten Zitronen, grünen Oliven, Safran und warmen Gewürzen auf fluffigem Couscous.

Ingredients

8 Stk Hähnchenschenkel
2 eingelegte Zitronen, geviertelt
100 g grüne Oliven
1 Prise Safranfäden
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Zimt
1 Zwiebel, gerieben
300 ml Hühnerbrühe

Instructions

1
Hähnchen mit Kreuzkümmel, Zimt, geriebener Zwiebel, Safran marinieren. 30 Min. ruhen.
2
Hähnchen in Olivenöl anbraten. Brühe dazu, aufkochen.
3
Zugedeckt 40 Minuten garen bis das Fleisch vom Knochen fällt.
4
Eingelegte Zitronen und Oliven dazu, 10 Min. weiter garen. Mit Couscous servieren.