Pichelsteiner Eintopf
Bayerns deftiger Dreierlei-Fleisch-Eintopf
By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026
Prep: 20 min
Cook: 1h 30m
Servings: 6
Difficulty: Easy
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Pin This RecipeDreierlei Fleisch — Rind, Schwein und Lamm — geschichtet mit Kartoffeln, Möhren und Kohl.
Ingredients
- 250 g Rindfleisch, gewürfelt
- 250 g Schweinefleisch, gewürfelt
- 250 g Lammfleisch, gewürfelt
- 3 Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Möhren, in Scheiben
- 1/4 Wirsing, in Streifen
- 1 Stange Lauch, in Ringe
- 750 ml Rinderbrühe
Instructions
- 1
Fleisch und Gemüse abwechselnd in einen schweren Topf schichten.
- 2
Brühe darüber gießen. Zugedeckt 1,5 Stunden köcheln ohne umzurühren.
- 3
Vor dem Servieren vorsichtig umrühren.
