Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 6 Eier; 400 g stückige Tomaten; 2 Paprika, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 3 Zehen Knoblauch; 2 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika; 50 g Feta, zerbröselt

By RecipesQueen Kitchen • Unpublished

Prep: 10 min

Cook: 20 min

Servings: 3

Difficulty: Easy

eggsone-panvegetarian

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Pochierte Eier in würziger Tomaten-Paprika-Sauce — ein lebhaftes nahöstliches Frühstück aus einer Pfanne.

Ingredients

6 Eier
400 g stückige Tomaten
2 Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Zehen Knoblauch
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika
50 g Feta, zerbröselt

Instructions

1
Zwiebel und Paprika 5 Min. anbraten. Knoblauch und Gewürze dazu, 1 Min. kochen.
2
Tomaten zugeben, 10 Min. einköcheln bis dickflüssig.
3
Mulden formen, Eier hineinschlagen. Zugedeckt 5-7 Min. garen.
4
Mit Feta und Kräutern toppen. Mit Brot servieren.