Shakshuka nach deutscher Art mit Bratwurst

Ingredients

• 2 Stk Bratwürste, Haut entfernt
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 4 Eier
• 1 TL Paprikapulver
• 0,5 TL Kümmel

Instructions

1. 1

   Bratwurstbrät in einer Pfanne krümelig anbraten.

2. 2

   Zwiebel und Paprika zugeben, 5 Minuten mitbraten. Tomaten, Paprikapulver und Kümmel zugeben. 10 Minuten köcheln.

3. 3

   4 Mulden formen, je ein Ei hineinschlagen. Zugedeckt 5-7 Minuten garen bis das Eiweiß stockt.

4. 4

   In der Pfanne servieren mit Laugengebäck zum Dippen.