🍽️

Smash Brezel-Burger

Name: Smashed Pretzel Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 4 Stk Laugenbrötchen; 100 g Cheddar, gerieben; 125 ml dunkles Bier; 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 EL Butter

By RecipesQueen Kitchen • June 11, 2026

Prep: 15 min

Cook: 25 min

Servings: 4

Difficulty: Easy

smash burgerpretzelbeer cheeseviralfusion

Pin This Recipe

Eine virale Fusion — Smash-Burger-Patties auf getoastetem Brezelbrötchen mit Bierkäsesoße und karamellisierten Zwiebeln.

Ingredients

500 g Rinderhackfleisch
4 Stk Laugenbrötchen
100 g Cheddar, gerieben
125 ml dunkles Bier
2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
2 EL Butter

Instructions

1
Zwiebeln in Butter bei niedriger Hitze 20 Minuten karamellisieren.
2
Bierkäsesoße: Cheddar mit Bier in einem Topf schmelzen bis glatt.
3
Hackfleisch zu Kugeln formen. Auf einer heißen Platte flach drücken. Salz und Pfeffer. 2 Min. pro Seite.
4
Laugenbrötchen toasten. Zusammenbauen: Brötchen, Patty, Bierkäsesoße, Röstzwiebeln, Brötchen.