Thermomix Spaghetti Bolognese Rezept
Kurze Antwort
Reichhaltige Bolognese-Sauce im Thermomix langsam geköchelt.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Reichhaltige Bolognese-Sauce im Thermomix langsam geköchelt.
Ingredients
- 500 g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g Dosentomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 150 ml Rotwein
- Italienische Kräuter
- Salz, Pfeffer
Instructions
- 1
Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch. 5 Sek/Stufe 5.
- 2
Öl. 5 Min/120°C/Stufe 1.
- 3
Hack. 5 Min/120°C/Linkslauf/Stufe 1.
- 4
Wein. 3 Min/100°C/Stufe 1.
- 5
Tomaten, Mark, Kräuter. 30 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1.
- 6
Abschmecken. Über Spaghetti servieren.
Tipps aus der Küche
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 6 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Ausstattung: Am besten gelingt dieses Rezept mit dem Thermomix.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Spaghetti Bolognese?
Dieses Rezept benötigt etwa 10 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 50 Minuten. Es ergibt 6 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Spaghetti Bolognese auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Spaghetti Bolognese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Spaghetti Bolognese verwenden?
Für Thermomix Spaghetti Bolognese im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
