Thermomix Indonesische Satay-Sauce Rezept
Kurze Antwort
Reichhaltige, cremige Erdnuss-Satay-Sauce für Hähnchenspieße oder als Dip.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Reichhaltige, cremige Erdnuss-Satay-Sauce für Hähnchenspieße oder als Dip.
Ingredients
- 200 g geröstete Erdnüsse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chili
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Kecap Manis
- 1 EL Limettensaft
- 200 ml Kokosmilch
- 1 EL brauner Zucker
Instructions
- 1
Erdnüsse. 10 Sek/Stufe 7 grob mahlen.
- 2
Knoblauch, Chili, Sojasauce, Kecap Manis, Limette, Zucker. 10 Sek/Stufe 5.
- 3
Kokosmilch. 5 Min/90°C/Stufe 2.
- 4
Konsistenz anpassen. Warm servieren.
Tipps aus der Küche
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 6 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Ausstattung: Am besten gelingt dieses Rezept mit dem Thermomix.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Indonesische Satay-Sauce?
Dieses Rezept benötigt etwa 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 10 Minuten. Es ergibt 6 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Indonesische Satay-Sauce auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Indonesische Satay-Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Indonesische Satay-Sauce verwenden?
Für Thermomix Indonesische Satay-Sauce im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
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