Thermomix Balinesisches Gado Gado Rezept

Name: Thermomix Balinesisches Gado Gado Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Dressing: 150g Erdnüsse, 2 Knoblauchzehen, 1 Chili, 2 EL Kecap Manis, 1 EL Limette, 150ml Kokosmilch; Gemüse: 200g Bohnen, 200g Kohl, 2 Karotten, 200g Sprossen, 4 Eier, Tofu

Kurze Antwort

Indonesisches Gado Gado mit gedämpftem Gemüse und Erdnuss-Dressing, beides gleichzeitig.

By Sarah Mitchell • June 19, 2026

Prep: 15 min

Cook: 20 min

Servings: 4

Difficulty: Easy

thermomixgado gadoindonesianpeanut saucesaladvaromahealthy

Pin This Recipe

Indonesisches Gado Gado mit gedämpftem Gemüse und Erdnuss-Dressing, beides gleichzeitig.

Ingredients

Dressing: 150g Erdnüsse, 2 Knoblauchzehen, 1 Chili, 2 EL Kecap Manis, 1 EL Limette, 150ml Kokosmilch
Gemüse: 200g Bohnen, 200g Kohl, 2 Karotten, 200g Sprossen, 4 Eier, Tofu

Instructions

1
Erdnüsse, Knoblauch, Chili. 10 Sek/Stufe 7.
2
Kecap Manis, Limette, Kokosmilch. 5 Min/90°C/Stufe 2.
3
Gemüse im Varoma. Aufsetzen.
4
15 Min/Varoma/Stufe 2.
5
Gemüse mit Eiern und Tofu anrichten. Erdnuss-Sauce darüber.

Tipps aus der Küche

Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.

Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.

Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 4 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.

Ausstattung: Am besten gelingt dieses Rezept mit dem Thermomix.

Nährwerte pro Portion

470

Kalorien

27g

Protein

22g

Fett

32g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker

638mg

Natrium

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Balinesisches Gado Gado?

Dieses Rezept benötigt etwa 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 35 Minuten. Es ergibt 4 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.

Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Balinesisches Gado Gado auf?

Übrig gebliebenes Thermomix Balinesisches Gado Gado in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.

Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Balinesisches Gado Gado verwenden?

Für Thermomix Balinesisches Gado Gado im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.