Thermomix Butter Chicken Rezept
Kurze Antwort
Cremiges Butter Chicken mit samtiger Tomaten-Cashew-Sauce. Indische Restaurantqualität.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Cremiges Butter Chicken mit samtiger Tomaten-Cashew-Sauce. Indische Restaurantqualität.
Ingredients
- 600 g Hähnchenschenkel
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 3cm Ingwer
- 400 g Dosentomaten
- 50 g Cashews
- 100 ml Sahne
- 50 g Butter
- 2 EL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Chilipulver
- Salz
Instructions
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer. 5 Sek/Stufe 7.
- 2
Butter. 3 Min/120°C/Stufe 1.
- 3
Gewürze. 1 Min/120°C/Stufe 1.
- 4
Tomaten, Cashews. 10 Min/100°C/Stufe 1.
- 5
Sauce 30 Sek/Stufe 8 pürieren.
- 6
Hähnchen. 15 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1.
- 7
Sahne. 2 Min/90°C/Stufe 1.
Tipps aus der Küche
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 4 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Ausstattung: Am besten gelingt dieses Rezept mit dem Thermomix.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Butter Chicken?
Dieses Rezept benötigt etwa 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 40 Minuten. Es ergibt 4 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Butter Chicken auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Butter Chicken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Butter Chicken verwenden?
Für Thermomix Butter Chicken im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
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