Thermomix Hummus Rezept
Kurze Antwort
Ultra-glatter Hummus in Restaurantqualität in 1 Minute.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Ultra-glatter Hummus in Restaurantqualität in 1 Minute.
Ingredients
- 400 g Kichererbsen, abgetropft
- 3 EL Tahini
- 2 Knoblauchzehen
- Saft von 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Eiswasser
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz
- Paprika
Instructions
- 1
Knoblauch. 3 Sek/Stufe 7.
- 2
Kichererbsen, Tahini, Zitrone, Öl, Kreuzkümmel, Salz. 1 Min/Stufe 9.
- 3
Eiswasser. 30 Sek/Stufe 9.
- 4
Olivenöl und Paprika darüber.
Tipps aus der Küche
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 6 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Ausstattung: Am besten gelingt dieses Rezept mit dem Thermomix.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Hummus?
Dieses Rezept benötigt etwa 5 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 5 Minuten. Es ergibt 6 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Hummus auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Hummus in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Hummus verwenden?
Für Thermomix Hummus im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
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