Thermomix Große Fluffige Scones Rezept

Name: Thermomix Große Fluffige Scones Rezept
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 10 servings
Cuisine: British
Ingredients: 400 g Mehl mit Backpulver; 80 g kalte Butter, gewürfelt; 2 EL Zucker; Prise Salz; 200 ml Milch; 1 Ei

Kurze Antwort

Leichte, fluffige Scones mit zartem Krümel. Der Thermomix schneidet Butter perfekt ins Mehl.

By Sarah Mitchell • June 19, 2026

Prep: 5 min

Cook: 18 min

Servings: 10

Difficulty: Easy

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Leichte, fluffige Scones mit zartem Krümel. Der Thermomix schneidet Butter perfekt ins Mehl.

Ingredients

400 g Mehl mit Backpulver
80 g kalte Butter, gewürfelt
2 EL Zucker
Prise Salz
200 ml Milch
1 Ei

Instructions

1
Mehl, Zucker, Salz, kalte Butter. 5 Sek/Stufe 6.
2
Milch und Ei. 10 Sek/Stufe 4. Nicht zu viel mixen!
3
3cm dick drücken. Mit 6cm Ausstecher ausstechen.
4
Auf Blech, mit Milch bestreichen.
5
15-18 Min bei 200°C backen.
6
Warm mit Marmelade und Sahne servieren.

Tipps aus der Küche

Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.

Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.

Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 10 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.

Ausstattung: Am besten gelingt dieses Rezept mit dem Thermomix.

Nährwerte pro Portion

463

Kalorien

33g

Protein

18g

Fett

35g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker

688mg

Natrium

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Große Fluffige Scones?

Dieses Rezept benötigt etwa 5 Minuten Vorbereitung und 18 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 23 Minuten. Es ergibt 10 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.

Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Große Fluffige Scones auf?

Übrig gebliebenes Thermomix Große Fluffige Scones in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.

Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Große Fluffige Scones verwenden?

Für Thermomix Große Fluffige Scones im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.