Traditionelle deutsche Weihnachtsrezepte, die deine Familie lieben wird
Deutsche Weihnachten sind ein Fest für alle Sinne. Der Duft von Zimt und Nelken liegt in der Luft, Glühwein wärmt die Hände, und der Tisch biegt sich unter Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden.
Der deutsche Weihnachtstisch
In Deutschland ist Heiligabend die Hauptfeier. Familien versammeln sich um einen wunderschön gedeckten Tisch mit traditionellen Gerichten, die seit Generationen weitergegeben werden.
Unverzichtbare Weihnachtsrezepte
Glühwein
Keine deutsche Weihnacht ist komplett ohne Glühwein. Dieser gewürzte, warme Rotwein ist das Herz jedes Weihnachtsmarktes. Mach einen großen Topf und lass das Haus von seinem berauschenden Aroma erfüllen. Zum Rezept →
Lebkuchen
Diese weichen, gewürzten Lebkuchen sind Deutschlands Antwort auf Weihnachtsplätzchen. Anders als harter Lebkuchen sollten sie weich und zäh sein mit einer dünnen Schokoladen- oder Zuckerglasur. Zum Rezept →
Zimtsterne
Sternförmige Zimt-Mandel-Plätzchen mit weißer Baiserglasur. Sie sind glutenfrei (aus gemahlenen Mandeln) und absolut süchtig machend. Zum Rezept →
Weihnachtsgans
Das Herzstück des deutschen Weihnachtsessens. Eine perfekt gebratene Gans mit knuspriger Haut und zartem Fleisch, traditionell serviert mit Rotkohl und Klößen. Zum Rezept →
Kartoffelsalat
In vielen deutschen Familien bedeutet Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen — eine bescheidene Tradition, die tief geliebt wird. Zum Rezept →
Dein deutscher Weihnachts-Menüplan
- 4 Wochen vorher: Stollen und Lebkuchen backen (sie werden mit der Zeit besser)
- 1 Woche vorher: Plätzchen backen — Zimtsterne, Vanillekipferl, Spitzbuben
- 2 Tage vorher: Rotkohl zubereiten (er wird über Nacht besser)
- Heiligabend: Gans, Kartoffelsalat und Klöße zubereiten
- Den ganzen Monat: Einen Topf Glühwein warm halten für Besucher
