Frischkäse-Hähnchen-Taquitos Rezept
Kurze Antwort
2 Tassen gezupftes Hähnchen, 225 g Frischkäse (weich), 120 ml Salsa Verde, 100 g geriebenen Käse, Salz & Kreuzkümmel mischen. 2 EL Füllung pro Tortilla verteilen, eng aufrollen, Naht nach unten auf gefettetes Backblech. Mit Öl bepinseln. Bei 220°C 15-18 Min. backen. Ergibt 12 Taquitos.
By RecipesQueen Kitchen • June 15, 2026
Diese gebackenen Frischkäse-Hähnchen-Taquitos sind außen knusprig, innen cremig-käsig und unglaublich süchtig machend. Weizentortillas werden mit einer cremigen Mischung aus gezupftem Hähnchen, Frischkäse, Salsa Verde und Käse gefüllt, dann aufgerollt und goldbraun gebacken.
Ingredients
- 300 g gezupftes gekochtes Hähnchenfleisch
- 225 g Frischkäse, weich
- 120 ml Salsa Verde
- 100 g geriebener Käse (Mischung)
- ½ TL Kreuzkümmel
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 12 kleine Weizentortillas (15 cm)
- 2 EL Olivenöl (zum Bestreichen)
Instructions
- 1
Ofen auf 220°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Hähnchen, weichen Frischkäse, Salsa Verde, Käse, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
- 3
Tortillas 20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit sie biegsam werden.
- 4
Ca. 2 EL Füllung am Rand jeder Tortilla verteilen. Fest aufrollen.
- 5
Mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Oberseite mit Olivenöl bestreichen.
- 6
15-18 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- 7
5 Minuten abkühlen lassen. Mit Sauerrahm, Guacamole und Salsa servieren.
Kochtipps & Hinweise
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 12 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Taquitos vorbereiten?
Zusammenbauen und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 2-3 Minuten länger backen wenn direkt aus dem Kühlschrank.
Kann ich sie in der Heißluftfritteuse machen?
Ja — bei 200°C 8-10 Minuten frittieren, dabei einmal wenden. Sie werden extra knusprig.
Was kann ich statt Grillhähnchen verwenden?
Jedes gezupfte Hähnchen funktioniert — gekocht, gegrillt oder im Notfall auch aus der Dose.
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