Thermomix Veganes Rote-Linsen-Curry Rezept
Kurze Antwort
Cremiges veganes Rote-Linsen-Curry mit Kokosmilch in 25 Minuten.
By Sarah Mitchell • June 19, 2026
Cremiges veganes Rote-Linsen-Curry mit Kokosmilch in 25 Minuten.
Ingredients
- 200 g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2cm Ingwer
- 400 g Dosentomaten
- 200 ml Kokosmilch
- 400 ml Wasser
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz, Koriander
Instructions
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer. 5 Sek/Stufe 7.
- 2
Öl. 3 Min/120°C/Stufe 1.
- 3
Gewürze. 1 Min/100°C/Stufe 1.
- 4
Linsen, Tomaten, Kokosmilch, Wasser. 20 Min/100°C/Stufe 1.
- 5
Abschmecken. Mit Reis servieren.
Tipps aus der Küche
Vorbereitung: Alle Zutaten vor dem Kochen abmessen und bereitstellen (Mise en Place) — so gelingt das Rezept stressfrei.
Aufbewahrung: Reste im luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 4 Portionen. Für größere Mengen die Zutaten proportional anpassen.
Ausstattung: Am besten gelingt dieses Rezept mit dem Thermomix.
Ernährungshinweise: Vegan
Nährwerte pro Portion
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Thermomix Veganes Rote-Linsen-Curry?
Dieses Rezept benötigt etwa 5 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit, insgesamt ca. 30 Minuten. Es ergibt 4 Portionen und ist als fortgeschritten eingestuft.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Thermomix Veganes Rote-Linsen-Curry auf?
Übrig gebliebenes Thermomix Veganes Rote-Linsen-Curry in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Am besten im Ofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Welche Thermomix-Stufe soll ich für Thermomix Veganes Rote-Linsen-Curry verwenden?
Für Thermomix Veganes Rote-Linsen-Curry im Thermomix folgen Sie den spezifischen Geschwindigkeitseinstellungen in jedem Schritt. Generell: Stufe 4-5 zum Zerkleinern, Stufe 3-4 zum Mischen und Varoma-Temperatur zum Dampfgaren.
Was macht Thermomix Veganes Rote-Linsen-Curry vegan?
Diese Version von Thermomix Veganes Rote-Linsen-Curry verwendet ausschließlich pflanzliche Zutaten — kein Fleisch, Milchprodukte, Eier oder Honig. Der volle Geschmack kommt von Vollwertkost, Gewürzen und pflanzlichen Ersatzprodukten.
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